一、单项选择题

1、食品生产经营者在采购食品原料时，除需要查验供货者的许可证外，还应查验(A)

A、产品合格证明文件

B、健康证明

C、培训证明

D、法人授权委托书

2、食品生产企业生产的食品必须经(C)后方可出厂销售。

A、监督检验合格

B、委托检验合格

C、出厂检验合格

D、强制检验合格

3、添加剂的品种、使用范围、用量标准由(A)确定和修订。

A、国务院卫生行政部门

B、国务院质量监督部门

C、国家食品药品监督管理部门

D、国务院工商行政管理部门

4、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合(A)。

A、我国食品安全国家标准

B、出口国国家食品安全标准

C、美国食品安全标准

D、双方约定的标准

5、食品安全监管部门对食品不得实施(C)。

A、抽检

B、检查

C、免检

D、监督

6、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检验时，应当(B)。

A、免费抽检

B、购买抽取的样品

C、随意抽取

D、仅收取检验费

7、违反食品安全法规定，食品检验机构、食品检验人员出具虚假检验报告的，依法对检验机构直接负责的主管人员和食品检验人员给予(D)的处分。

A、警告

B、记过

C、记大过

D、撤职或者开除

8、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种标识：(B)。

A、英文

B、中文

C、拼音标识

D、其他文字

9、申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人，应当向国务院(C)提交相关产品的安全性评估材料。

A、质量监督部门

B、食品药品监督管理部门

C、卫生行政部门

D、工商行政管理部门

10、声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及(D)。

A、适宜人群

B、不适宜人群

C、功效成分

D、治疗功能