5、农产品零售市场的含义及特点是什么?
答:农产品零售市场是零售商直接向消费者销售农产品场所。中国农产品零售市场主要有两类,即农贸市场和超市。
农产品零售市场的特点
(1)零售市场直接面对最终的消费者;
(2)零售市场数量多且分散于居民区;
(3)零售市场商品种类多,交易频率高、数量少;
(4)农贸市场上的卖者多为零售商贩,主要经营鲜活农产品,也有农户自产自销的;
(5)超市经营的农产品由供货商或配送中心供货,进货渠道稳定,产品质量相对有保证。
6、超级市场的含义及分类。
答:超级市场是大规模、低成本、低毛利、消费者自我服务的零售经营方式,特别适合购买频繁、用量大的易耗类消费品。可分为:(1)正规连锁;(2)特许连锁;(3)自愿连锁。
7、农产品连锁经营产生的条件是什么?
答:(1)农产品及其加工品日趋丰富,买方市场形成;(2)人们收入水平的提高和生活质量的改善对零售服务也提出了更高的要求;(3)城市化水平的提高为农产品连锁经营的扩张提供了方便;(4)信息技术与交通运输等技术的进步为农产品连锁经营提供了支撑。
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