五 填空题 (每空0。5分，共10分)

1中药炮制学的基本任务是探讨炮制原理，改进炮制工艺，制定饮片质量标准。

2炙法可分为酒炙 醋炙 姜炙 盐炙 蜜炙 油炙等。

3炮制分类中，传统三类法为火制 水制 水火共制。

现代三类分类法为净制 切制 炮炙。

4煅法可分为明煅法 煅淬法 扣锅煅法。

5发酵的适宜温度为30℃~37℃，相对湿度为70%~80% 。

六 简答题：(每题7分，共35分)

1白术有哪些炮制规格，各采取了什么炮制方法?

有白术，土炒白术和麸炒白术三种炮制品，各采用了净制，土炒法和麸炒法的炮制方法。

2酒炙的注意事项是什么?

应注意，(1)酒闷润时，应加盖。(2)酒量不够时，可加适量水稀释。(3)炒制时宜用文火，勤翻，色加深即可。

3简述盐炙知母的炮制工艺及炮制作用?

采取先炒药后加盐水的炮制方法，具体为取净知母片，置炒制容器内，用文火加热炒至变色，喷淋盐水，炒干，晾凉。作用为经盐炙后可引药下行，专于入肾，增强滋阴降火的作用，善清虚热

4 简述切制与临床疗效的关系?

切制时(1)水处理不当，可使一些有效成分流失。(2)切片厚薄不当，煎煮时难求气味共得。(3)切制后，干燥方法及温度时间掌握不好，易造成成分损失。这些均将影响到临床的疗效。

5 简述去毒常用的炮制方法?

一般有净制，水泡漂，水飞，加热，加辅料处理，去油制霜等方法。

七 论述题： (10分 )

述马钱子的炮制工艺及炮制原理?

马钱子：净制，去杂质及灰屑。

制马钱子(1)砂烫法，砂置热锅中，武火炒至灵活状态时，投入大小一致的马钱子，翻炒至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出筛去砂子放凉。(2)油炸，取麻油适量置锅内加热至230℃左右。投入马钱子，炸至老黄色，沥去油，用时研粉。

马钱子粉，制马钱子粉测土的宁含量后，加适量淀粉使含量符合规定。

原理：马钱子中所含土的宁及马钱子碱有毒性，经加热炮制后，可使其转化为毒性较小的异土的宁和异马钱子碱及氮氧化合物，从而达到了炮制减毒的目的。