一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干前的括号内。本大题共20小题，每小题1分，共20分)

　　()1.关于谷蛋白，下列说法不正确的是()。

　　A.谷氨酸含量丰富B.仅在植物产品中存在

　　C.可溶于50%—80%乙醇D.可溶于稀酸溶液

　　()2.GSH分子中，()含有起生物还原作用的基团。

　　A.Cys B.Gly C.Glu D.His

　　()3.蛋白质变性后()。

　　A.可能表现出较高活性B.容易被蛋白酶水解

　　C.不容易沉淀D.紫外光吸收显著增加

　　()4.结合调节物后,蛋白质空间构象变化导致活性变化，称()。

　　A.变构作用B.变性作用C.失活作用D.沉淀作用

　　()5.()是常见的胞内信使之一。

　　A.cAMP B.cCMP C.cTMP D.cUMP

　　()6.DNA热变性后()。

　　A.紫外吸收增加B.磷酸二酯键断裂C.不能够复性D.形成超螺旋

　　()7.同普通催化剂一样,酶促反应()。

　　A.不改变反应的平衡点B.具有高度专一性

　　C.具有极高的催化效率D.需要温和环境

　　()8.据米氏方程,[S]=Km时,反应速度v为()Vmax。

　　A.0.1 B.0.5 C.1.0 D.2.0

　　()9.最适温度之下范围,增加温度,酶促反应速度()。

　　A.增加B.降低C.先增加后降低D.先降低后增加

　　()10.不可逆抑制剂作用后,酶()。

　　A.可去除抑制剂恢复活性B.可去除抑制剂但不可恢复活性

　　C.活性不能恢复D.抑制剂不可除去但可恢复活性

　　()11.同工酶是()。

　　A.不同基因表达产物B.同一蛋白质修饰产物

　　C.催化相似的反应D.催化不同反应

　　()12.与视网膜感光有关的维生素是维生素()。

　　A.A B.B C.C D.D

　　()13.二碳单位的载体是()。

　　A.FAD B.Vc C.CoA D.FMN

　　()14.每分子葡萄糖经EMP-TCAc彻底氧化可产生()ATP。

　　A.32 B.36 C.38 D.36或38

　　()15.呼吸链的末端氧化酶是()。

　　A.多酚氧化酶B.细胞色素氧化酶C.抗坏血酸氧化酶D.过氧化氢酶

　　()16.葡萄糖经EMP途径,最终转变为2分子的()。

　　A.丙酮酸B.乳酸C.甘油酸D.甘油醛

　　()17.直接进入TCAc的糖代谢产物形式是()。

　　A.丙酮酸B.乳酸C.柠檬酸D.乙酰辅酶A

　　()18.脂肪酸β–氧化主要产物是()。

　　A.CO2 B.乳酸C.丙酮酸D.乙酰辅酶A

　　()19.人体嘌呤降解的终产物是()。

　　A.尿素B.尿酸C.尿囊素D.尿囊酸

　　()20.细胞内DNA复制起始的引物是()。

　　A.一小段DNA B.一大段DNA C.一小段RNA D.一大段RNA