第三章 中药炮制对药物的影响

7. 炮制对含苷类药物的影响：

1) 酒：溶媒

2) 水处理：多易溶于水(少泡多润，白芍)

某些易水解(大黄蒽醌)

3) 防酶解：黄芩苷、苦杏仁苷、天麻苷

4) 酶解：少用醋炮制。

炮制对含挥发油类药物的影响：

1)游离态：采用后迅速处理，免发酵变质(薄荷、荆芥)

结合态：“发汗”堆积发酵 (厚朴)

2)降低含量 天麻蜜炙，苍术麸炒，木香面煨。

第四章 中药炮制对药物的影响

9. 辅料——甘草汁

1)为甘草饮片水煎去渣而得的黄棕色至深棕色的液体。

2)甘草甘，平，具补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛的作用。

3)炮制作用：缓和药性，降低毒性。

4)常以甘草汁制的药物：远志、半夏、吴茱萸、巴戟天。

固辅——朱砂

1) 为硫化物类矿物辰砂族辰砂。主含：HgS

2) 朱砂甘，微寒。具有镇惊、安神、解毒等功效。

3) 朱砂不宜煎剂。

第五章 中药饮片的重量控制与养护

10. 灰分：将药材或饮片的粉末在高温下灼烧、灰化，所剩残留物的重量。

1)生理灰分：将干净而又无任何杂质的合格炮制品高温灼烧，所得之灰分。

2)酸不溶灰分：在生理灰分中加入稀盐酸滤过，将残渣再灼烧，所得之灰分。

3)灰分的测定是控制炮制品纯净度的有效方法。

有害物质：指重金属、砷盐及残留的农药。

11. 对抗同贮：是将2种或2种以上中药存放在一起，以防止虫蛀或霉变的一种养护方法。如：花椒与蕲蛇、金钱白花蛇、鹿茸、乌梢蛇、海马、海龙、蛤蚧等同贮;牡丹皮与泽泻，山药同贮;人参与细辛同贮;灯片与灯心草同贮;大蒜与土鳖虫、斑蝥同贮;明矾与柏子仁同贮;吴茱萸与荜澄茄同贮;荜澄茄、丁香与人生、党参、三七同贮;滑石粉、米糠与鹿角胶、阿胶等动物胶类同贮。

白酒和药用乙醇是良好的杀虫剂，将易发霉、虫蛀的中药饮片与高浓度的白酒或乙醇一起密封贮存。